Inilah Tiga Tujuan Wisata Lokal Terbaik Saat Musim Hujan Di Indonesia

Posted by in on 17 February, 2017 0 comments

 

3. Wisata kuliner di Sumatra Barat

Ide liburan menarik lainnya adalah memanjakan lidah dengan berwisata kuliner. Untuk soal ini,  kota-kota seperti Padang, Solok, dan Bukittinggi merupakan pilihan yang tepat. Daftar panjang rumah makan, kafe, dan penjaja makanan di ketiga kota ini siap memanjakan Anda begitu juga minuman khas minangkabau yang bisa menghangatkan tubuh anda  serta makanan yang cocok menemani anda dikala musim hujan.

Kawa Daun, atau kopi yang berasal dari serbuk daun kopi ternyata populer di kawasan sumatera bagian tengah. Selain rasanya yang nikmat, kawa daun juga bisa menghangatkan tubuh Anda sambil bercakap-cakap dengan sahabat. Kawa Daun ini juga cocok dikonsumsi dengan penganan ringan seperti kue atau jajanan pasar ketika musim hujan. Kawa daun tidak disajikan dengan gelas atau cangkir biasa.
Minuman ini disajikan dalam wadah khusus yang disebut sayak. Sayak adalah cangkir dari tempurung kelapa yang dibelah di tengah hingga menyerupai mangkok dan di bawahnya dipasangi potongan ruas bambu agar bisa berdiri. Sebagai pelengkap hidangan, tersedia cemilan berupa aneka gorengan. Ada bakwan, pisang goreng, dan bika bakar. Bika adalah semacam kue yang dibuat dari ketan dan parutan kelapa yang dimasak dengan cara dibakar.
Sajian pelengkap kawa daun : aneka rupa gorengan
Kawa biasanya dicampur dengan bahan lain untuk memberikan variasi rasa. Dangau kawa yang kami singgahi menyediakan tiga varian rasa, yaitu kawa original, kawa telur, dan kawa susu. Saya mencoba kawa susu. Tegukan pertama, rasa sangit dari daun kopi yang diasap masih terasa. Bagi yang belum terbiasa meminumnya, kawa daun memang rasanya agak aneh. Namun lama kelamaan mulai timbul juga kenikmatannya. Pahit ala kopi dan harum aroma teh bercampur. Kawa daun menambah khasanah saya akan jenis minuman yang selama ini tak jauh-jauh dari kopi, teh, atau susu.

Kekejaman Belanda pada jaman dulu bisa disikapi dengan kreatif oleh kaum pribumi dengan menciptakan rupa minuman baru seperti kawa daun ini. Dari artikel yang pernah dilansir Daily Mail dan Telegraph, minuman kawa daun memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dari teh hijau dan teh hitam. Sikap positif kaum pribumi terdahulu dalam menghadapi kecurangan tersebut meninggalkan warisan kuliner yang sangat bermanfaat bagi generasi selanjutnya.

Selain kawa daun ada satu lagi yaitu teh . Teh merupakan salah satu minuman yang memiliki jutaan ribu penggemar setia. Terdapat banyak aneka jenis minuman teh yang ada di Indonesia. Salah satunya yang unik adalah Teh Talua. Sudah pernah coba jenis minuman teh yang satu ini? Hawa dingin khas Bukittinggi, Sumatera Barat menjadikan minuman yang satu ini sangat populer dan digemari oleh kalangan masyarakatnya. Jangan lupa bagi Dolaners yang kebetulan sedang berkunjung ke Bukittinggi, sempatkanlah menikmati olahan minuman teh telur tersebut.

Teh Talua memang merupakan olahan minuman yang terdiri campuran teh, kuning telur ayam kampung, dan tak lupa campuran kayu manis yang semakin menambah kekayaan cita rasanya yang khas. Kayu manis menjadikan minuman teh ini tak berasa amis sama sekali meskipun memakai campuran kuning telur, yang ada hanya aroma wangi khas kayu manis. Teh Taula memang sangat cocok sebagai teman dikala musim hujan tiba. Diminum selagi panas, dijamin akan membuat anda merasakan kesegaran sejak tegukan pertama apalagi ditemani sama aneka gorengan.

Cara membuat teh talua

Siapa yang tidak tertarik menikmati makanan hangat saat hujan?

 

Pages:  1 2 3